Trouw, 20 september 2012Trouw bericht dat in de urine van zwaarlijvige kinderen relatief veel bisphenol-A zit. Dit is een vaak gebruikte chemische stof in transparant plastic, aluminium blikjes, tandvullingen en talloze andere producten. Maar omdat bisphenol-A hormoonverstorende eigenschappen heeft, is het goedje omstreden.
Zie ook:
Higher Levels of BPA in Children and Teens Significantly Associated With Obesity
Science Daily, 18 september 2012
In dit artikel wordt gesteld: '[...] studies have shown the chemical [bisphenol-A, afgekort BPA; K] disrupts multiple mechanisms of human metabolism that may increase body mass.'
Maar het lijkt me dat de hogere BPA-concentratie in de urine van dikke kinderen deels eenvoudig verklaarbaar is, omdat deze groep meer frisdrank en dergelijke nuttigt die is verpakt in materiaal dat BPA bevat, zoals aluminium blikjes? Enfin, daarvoor zal men wel gecorrigeerd hebben. En bovendien: 'Further analyses showed this association to be statistically significant in only one racial subpopulation, white children and adolescents.' Als het alleen een simpel gevolg van veel eten uit bepaalde verpakkingen betrof, zou 'ras' geen verschil moeten maken (misschien tenzij alleen witte kinderen BPA slecht afbreken).
De Amerikaanse voedselautoriteit FDA heeft BPA al verboden in veel producten voor baby's. Een verbod op gebruik voor het binnenlaagje (coating) van aluminium blikjes lijkt verstandig.
Die blikjes zijn trouwens op zich al een enorme verspilling van grondstoffen en energie.
Toegevoegd 9-2012:
Top 10 Ways Corporate Food Is Making Us Fat and Threatening Our Food Supplies
Door Juan Cole, Informed Comment / Alternet, 23 september 2012
En m'n blognotities:
Alomtegenwoordige stof in plastic veroorzaakt mogelijk harkwalen bij vrouwen
EU waarschuwt voor stoffen in dagelijkse producten
Ftalaten in cosmetica en speelgoed veroorzaken laag geboortegewicht, verminderde vruchtbaarheid en ziekten
Meer autisme door giftige stoffen in het milieu?
Geen opmerkingen:
Een reactie posten